テイスティングフェア

新しい紅茶が入荷したので、テイスティングフェアを開催します。

・ダージリン（ホワイトティーディライト）マーガレッツホープ茶園　’07秋摘み　*秋摘みでも優しい穏やかな味わい。厨房で淹れててもホールのお客様が振り返るくらいの良い香り。

・スリランカ　ルフナ　ボパコーダ茶園　*ミルクティブレンドに使われるだけあって力強いけど渋みは少ないです。あまり入荷しないけど、今回は少し入りました。　

・アッサム　マドゥーリエ茶園　*こちらもどちらかといえばミルクティ向きだと思います。華やかな香り。

・アッサム　ダフラティン茶園’07夏摘み　*スタッフが大好きなので再度の入荷です。味も香りも好みなんだな～（独断と偏見だらけです）

・キームン　礼茶毛峰　’07秋摘み　　*毛峰はクセのあるものが多いと聞きますが・・・実はスタッフも明日以降のテイスティングです。淹れてみるのが楽しみです。

・べにふうき　’07秋摘み　国産紅茶です。今回は大分県杵築の茶園のもの。美味しいです！特に二煎目からが美味しいのを発見！お試し下さい。

べにふうきは栗と小豆のタルトセット￥800

どの紅茶も１Pot￥525！！です。とってもお得なので是非お試し下さい。

お茶を頼みたいけど、好みに合わなかったらちょっと寂しい。どんな味かも解らないのに高いダージリンなんてなんとなく勿体無い気がする・・・と無難なブレンドを選んでいた方はこの機会に味見をしてみて下さい。素敵な紅茶に出会えるかも。

私はアッサム　ダフラティン茶園の紅茶がそうでした。茶缶を開けた時の香り、ストレートでの味わい、どれもとっても新鮮な出会いでした。今では個人的にも発注してしまうほど好きです。

コメント 2

テイスティングフェアの時に行かれてラッキーでした！
今日飲んだのってべにふうきと、スリランカ　ルフナ　ボパコーダ茶園でしたっけ？？
ちょっと自信ないけど、国産の方はさっぱりしてました。
もう一つの紅茶は良い匂いで大好きでした！
毎週月曜は書道なので、その前に寄ろうかなぁ～。
by 妹ゆき (2008-04-14 22:27) 

*妹ゆき様
お茶も色々奥が深くて付き合ってみると面白いです。
是非、またお付き合い下さい。
by Tam-Tom (2008-04-15 08:53)